Приобрести шампиньоны оптом по доступной цене предлагает компания Food-Fresh. Выбрать нужный товар можно, воспользовавшись каталогом продуктов питания. Где впервые были обнаружены шампиньоны, до сих пор неизвестно. Одни исследователи считают, что в Италии, другие – во Франции в 17-м веке. Также существуют предположения, что их родиной могли быть Юго-Восточная Азия, Рим, Древняя Греция.
Кулинары давно заметили, что эти грибы прекрасно растут на лужайках, в подвалах. Для многих европейских монархов они стали любимым деликатесом, цена которого была достаточно высока. Россия познакомилась с ними только в 19-м веке. Сегодня их активно выращивают на территории Африки, Европы, Америки, Азии.
Шампиньоны состоят на 90% из воды. Купить шампиньоны оптом стоит из-за их пищевой ценности: они содержат углеводы, ценные белки, минеральные вещества, органические кислоты, витамины E, D, группы В, цинк, калий, фосфор. При постоянном потреблении прекрасно укрепляют иммунную систему. Их калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г, поэтому их можно использовать для различных диет. Этот сорт подойдет вегетарианцам, людям, ведущим ЗОЖ.
Также блюда из них благотворно влияют на работу внутренних органов (это касается пищеварительной системы, поджелудочной железы, почек, нервной системы). Они являются прекрасным антиоксидантом, выводят из организма шлаки.
Основные виды шампиньонов:
Наиболее изысканный и дорогой вид – королевский. Он представлен в коричневом цвете, отличается сильным грибным ароматом и вкусом.
Гриб входит в состав большинства изысканных блюд, он обогащает, улучшает вкус. Это важное дополнение к различным супам, соусам, тушеным блюдам. Его срок хранения составляет 2-3 дня (в холодильнике). Также его можно замораживать, резать ломтиками, обжаривать.
Три популярных рецепта с такими грибами:
Такие грибы распространены в азиатской, отечественной, французской, кавказской кухнях.
Купить грибы шампиньоны оптом предлагает компания Food-Fresh. Мы снабжаем продуктами оптом кафе, рестораны, бары, гостиницы, столовые. Среди наших преимуществ выделяют: низкие цены, огромный ассортимент (больше 1000 наименований), оперативная доставка по Москве.