Петрушка оптом

Петрушка оптом для ресторанов, кафе и баров от проверенного поставщика продуктов Food-Fresh. Петрушка богата витаминами и микроэлементами и добавляет блюдам особый вкус и аромат. Выбрать подходящий товар можно в большом каталоге продуктов питания на сайте компании.

Родиной пряной травы считается побережье Средиземного моря. Само слово произошло от греческого «петрос», что означает «камень». Зелень прекрасно растет на каменистой почве. Со временем она стала популярной на Руси и выращивалась для кулинарных и лечебных целей. Выращивание петрушки не требует особых сил. Растение неприхотливо в уходе и устойчиво к температурным перепадам. Главное условие сочности – регулярная подпитка водой.

Петрушка оптом - общие факты

Лиственная петрушка бывает нескольких видов: кудрявая и обыкновенная (простая). В кулинарии в основном используется простая петрушка. Большое количество микроэлементов, хлорофилла, минеральных веществ и витаминов полезно для ежедневного рациона питания.

По содержанию витамина С петрушка превосходит многие фрукты и овощи. Пряная трава содержит большое количество каротина, две суточные нормы провитамина А, витамины В1 и В2, фолиевую кислоту, калий, магний, железо.

Регулярное употребление в пищу петрушки:

  • значительно повышает иммунитет;
  • ускоряет метаболизм и обмен веществ;
  • нормализует гемоглобин и снижает сахар в крови;
  • укрепляет кровеносные сосуды.

Эфирные масла придают приятный аромат. Калорийность всего 47 ккал на 100 гр. Пряная трава полезна в употреблении во время диеты и здорового питания. Петрушка выводит соли, токсины, шлаки и лишнюю воду. Продукт регулирует кислотность и значительно улучшает работу пищеварительного тракта.

Особенности выбора и хранения

Купить петрушку оптом для своих нужд можно в нашей компании, она будет свежей и качественной, сохранит приятный вид и полезные свойства еще долгое время. Чаще всего петрушка продается в свежем виде. Замороженный вариант встречается гораздо реже. Свежая зелень должна быть сухой и чистой, без пыльного налета и грязи. Листья яркого насыщенного зеленого цвета, без желтых кончиков.

Хранить свежую петрушку можно:

  • в специальной «нулевой» камере холодильника;
  • в вакуумной пластиковой или стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой;
  • в полиэтиленовой упаковке.

Зелень можно хранить в морозильной камере, предварительно обдав кипятком и мелко нарубив. Так продукт сразу будет готов к употреблению, а срок хранения заметно увеличится.

Петрушка оптом в Москве

Использование в кулинарии

Петрушка – это универсальная зелень, которая используется во французской, итальянской и других кухнях народов мира и популярна в целом ряде блюд:

  • в сочетании с тушеными или жареными овощами, рыбой мясом;
  • в салатах из свежих овощей;
  • в соусах, гарнирах и поджарках;
  • в супах, борщах, окрошке;
  • во вторых блюдах, макаронах, яичнице, кашах, пицце.

Листья могут использоваться для украшения блюд и усиления аромата. Благодаря сильному пряному аромату блюдо получается вкусным и приятным на запах. Зелень не теряет полезных свойств после тепловой обработки. Однако рекомендуется добавлять петрушку уже в конце приготовления, когда пищу уже надо скоро подавать на стол.

Поставщик продуктов Food-Fresh предлагает опт петрушки по цене, которая полностью соответствует качеству. Мы работаем с ресторанами, кафе, столовыми, барами и другими заведениями общепита и предлагаем оперативную доставку по Москве. Все продукты оптом высокого качества, а цены минимальны.

Продукты оптом
Заполните форму и мы пришлем Вам свежий прайс-лист.