Покупается сушеный изюм оптом мелким и большим как для домашнего использования, так и для приготовления блюд в заведениях общественного питания. Наиболее часто применяется при создании блюд восточной, средиземноморской, афганской, турецкой кухни. По этой же причине, спрос на курагу оптом также является распространенным явлением среди ресторанов, баров, кафе.
Виноград собирается в конце лета и высушивается под солнцем на протяжении месяца. С помощью специальных установок из него извлекают косточки и дополнительно обрабатывают средствами для придания нужного веса. При сушке искусственным способом используются печи, где постоянно поддерживается необходимый температурный режим.
Ценится сушеный изюм благодаря пользе, которую он приносит организму:
Противопоказан изюм людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, язвенной болезнью желудка.
В кулинарии чаще всего вяленый виноград используется при изготовлении:
Также его используют для приготовления напитков — компотов, кваса, морса, домашнего вина. Спрос на опт изюма в Москве постоянно растет: из него можно сделать массу разнообразных блюд, главное — не бояться экспериментировать.
На современном рынке изюм оптом представлен в широком разнообразии. Различные торговые марки каждый год меняют свои названия, появляются все новые компании, но, в целом, все многообразие можно условно поделить на четыре основных вида:
Различные сорта отличаются друг от друга особенностями и содержащимися в них полезными веществами, которые подходят для приготовления разных блюд.
Купить изюм оптом в Москве можно в специализированной компании Food Fresh. Мы строжайше контролируем качество поставляемой нами продукции, предлагаем купить изюм оптом от производителей ближайшего и дальнего зарубежья: изюм голд, светлый, черный. К пищевой продукции прилагаются все необходимые сертификаты, подтверждающие ее готовность.
Хранится сушеный виноград в специально оборудованных помещениях с соблюдением международных норм и стандартов. В наличии имеется собственный автопарк, что позволяет гарантировать оперативную доставку. Купить сухофрукты, уточнить детали и оформить заказ можно, связавшись с менеджерами по указанным в контактах телефонам.