Компания «Фуд-Фреш» поставляет авокадо оптом в сети кафе, рестораны, гостиницы. С приходом в нашу жизнь моды на ЗОЖ, вегетарианство и здоровую пищу этот фрукт стал пользоваться большой популярностью. Благодаря питательным свойствам и нейтральному вкусу, аллигаторова груша используется во многих кухнях мира. На нашем сайте вы можете сделать заказ фруктов оптом по низким ценам.
Родина фрукта – Мексика, именно там древние жители начали употреблять в пищу авокадо и называли его ауакатль – «лесное масло». В XVIII веке получил распространение в Европе, а в России появился только в конце XIX века.
В наше время авокадо возделывают как сельскохозяйственную культуру в Мексике, Бразилии, Венесуэле, Австралии, Израиле, США, КНР и в некоторых странах Африки.
Авокадо, бесспорно, можно назвать чемпионом среди фруктов по питательности, насыщенности витаминами и микроэлементами. В 100 г мякоти содержится 208 килокалорий без вредных жиров и сахара. Это кладезь витаминов А, Е, группы В, С, D, F и РР. Отличается высоким содержанием железа, калия, меди, фосфора, натрия, кальция и магния, а также олеиновой кислоты. Исходя из состава, можно выделить основные полезные качества:
Помимо этих особенностей следует отметить, что аллигаторова груша – растительный аналог животного мяса и сильный афродизиак.
Делится на виды в зависимости от страны происхождения и отличается условиями выращивания и внешними признаками:
Каждый вид включает в себя множество сортов деревьев, плоды которых различны между собой:
Различают сорта и по вкусовым качествам:
Поставками авокадо оптом в Москве занимается компания «Фуд-Фреш».
У плода ароматная мякоть кремовой консистенции с маслянистой текстурой, по вкусу схожа с пастой из сливочного масла с зеленью. Интенсивность вкусовых качеств зависит от сорта фрукта. Интересно, что в зависимости от того, насколько близко мякоть к косточке или кожице, тоже изменяется вкус. Неспелые плоды жесткие с горьким привкусом.
Термическая обработка продукта портит вкусовые качества, поэтому его употребляют в сыром виде. Мякоть быстро окисляется на воздухе и впитывает в себя запахи других продуктов.
Нейтральный вкус авокадо дает возможность широко применять его при изготовлении:
В Food Fresh возможно купить авокадо оптом с гарантией качества.
Мы осуществляем поставки продуктов потом по всей Москве и Московской Области. Звоните нам по телефону +7 (499) 110-02-63 или оставляйте заявку на сайте.