Инжир

Среди огромного разнообразия ягод, которые можно найти на прилавках магазинов и супермаркетов, особое внимание стоит уделить инжиру. Плод в свежем или сушеном виде применяется в составе различных диет – это источник полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека. За счет чего он так полезен? Что нужно знать об этом уникальном продукте? Почему стоит приобрести инжир оптом для кафе, ресторанов и других заведений общественного питания, где найти ягоды оптом в Москве по выгодной цене? Обо всем этом пойдет речь в статье.

Общие сведения и краткое описание

Инжир – одно из древнейших растений, культивируемых человеком. Известный под названиями смоква, смоковница, винная ягода или фиговое дерево еще в Древнем Египте, в Сирии и на Аравийском полуострове, он быстро распространился по всему Средиземноморью. Сегодня его знают во всех точках мира. Инжир культивируется в государствах Средней Азии, Закавказья, Турции, Греции, Иране, Индии, южных регионах России и некоторых других странах.

Главная причина подобной популярности – необычный вкус и высокая питательность плодов растения. В них содержится большой набор полезных макро- и микроэлементов, а также белков, клетчатки и пектинов. В спелых плодах – много кальция, фосфора, калия, натрия, цинка, железа, лимонной, яблочной и аскорбиновой кислоты, а также витаминов группы B, C и PP. Свежие продукты обладают рядом полезных свойств, а потому получили широкое применение в медицине.

Купить инжир оптом в Москве можно как в свежем, так и в сушеном виде. Спелый плод – скоропортящийся продукт. Он может полежать несколько дней в холодильнике, но употребить его в пищу необходимо как можно быстрее. Для того чтобы плоды дольше хранились, их засушивают. В таком виде инжир уже успел вобрать и накопить все полезные вещества и содержит на 6% больше белков.

Характеристики и полезные свойства

Среди огромного перечня уникальных качеств, которыми обладает инжир, стоит отметить его положительное влияние на здоровье человека в таких аспектах:

  • благотворно влияет на общее состояние желудочно-кишечного тракта и почки;
  • помогает заживлению соединительных тканей;
  • способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, а также повышению уровня гемоглобина в крови;
  • ускоряет выведение из организма вредного холестерина;
  • отвар инжира обладает отличным жаропонижающим действием.

Этот теплолюбивый продукт окажет благотворное воздействие и поможет при аритмии, бронхиальной астме, анемии. Он является прекрасным лечебным средством при атеросклерозе, кашле, ангине, бронхите и пневмонии.

izobrazhenie_38.2.jpg

Очень популярен инжир и в кулинарии. Оптовая покупка «винной ягоды» станет прекрасным пополнением для ресторана или кафе для приготовления таких блюд:

  • Маскарпоне с медом, жареный инжир с рикоттой или запеченный с грецкими орехами, закуска с добавлением сыра, бекона и зиры.
  • Тарты с крем-брюле или с маскарпоне, печенье с апельсиновой цедрой и мускатным орехом, сливочный кекс, инжирная халва, пирог с миндалем или с козьим сыром, штрудели.
  • Чатни с черным перцем, сорбет с сыром и красным вином, фуа-гра, мостарда (соус на основе инжира к мясным блюдам), запеченная свиная корейка.

Где лучше всего купить инжир оптом?

Компания Food-Fresh предложит вам наиболее выгодные условия покупки свежего инжира оптом или небольшими партиями. Мы осуществляем поставки ресторанам, кафе, столовым, барам и другим предприятиям пищевой отрасли. По необходимости доставим клубнику оптом максимально быстро и по указанному адресу. Свяжитесь с нами по номерам телефонов, указанных на сайте, и мы обсудим условия поставки, сотрудничества и приобретения инжира оптом по цене, которая вас устроит.

Продукты оптом
Заполните форму и мы пришлем Вам свежий прайс-лист.