Родиной красного картофеля является Южная Америка. Индейцы, жившие здесь в давние времена, употребляли клубни в пищу и поклонялись им как божеству. В середине XVI века продукт завезли в Европу. Петр Первый впервые попробовал картофель в Голландии, после чего привез в Россию, где позже благодаря Екатерине Второй заморский овощ получил распространение. Сегодня купить картофель красный вы можете в нашей компании Food-Fresh. А также, многие другие товары, например лук репчатый оптом.
| Наличие | в наличии |
| Упаковка | сетка 30-40кг |
| Вес (гр) | 90 - 100 |
| Форма | Цилиндрическая |
| Калорийность | 77 |
| Белки (гр) | 2 |
| Жиры (гр) | 0.4 |
| Углеводы (гр) | 16.3 |
Сегодня насчитывают тысячи видов картофеля. Клубни с красной кожурой встречаются реже и по популярности уступают классическим видам, но полезных веществ в них не меньше. Краснокожий вид богат антиоксидантами, имеет сбалансированный состав и лучше хранится.
Красная картошка в зависимости от вида созревает с разным сроком:
Среди популярных сортов красного картофеля:
- Ред Фэнтези. Розовая кожура и яркая желтая мякоть. Выглядит эффектно и отличается отменными вкусовыми качествами. При правильном выращивании приобретает выровненную овальную форму и оптимальный размер.
- Ред Леди. Рано созревает, привлекательно выглядит снаружи. Мякоть подходит для приготовления пюре и картофеля фри.
- Рокко. Среднеспелый сорт с темно-красной кожурой и мякотью кремового цвета. Картофель устойчив к засухе и вредителям, способен развиваться в различных климатических условиях.
- Романо. Сорт выведен в Голландии, отличается высокой урожайностью и привлекательными клубнями. Мякоть в меру плотная и подходит для приготовления различных блюд.
- Ред Скарлетт. Считается одним из лучших видов голландской селекции. Относится к категории раннеспелых сортов, активно используется для приготовления картофеля фри, чипсов и пюре.
Картошку можно жарить, варить, запекать, тушить и готовить в микроволновой печи. Один из популярных рецептов запекания прост: нужно нарезать клубни дольками или кружками, перемешать с маслом и выложить на противень, укрытый фольгой или пергаментной бумагой для запекания. По вкусу посыпать солью, розмарином и черным молотым перцем, затем поставить духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать до румяной корочки.
Советы для лучшего приготовления:
Красный картофель содержит белок, углеводы, каротин, глюкозу, кальций, магний, медь, витамины A, B, C, PP и многие другие.
Свойства продукта:
Заказать картофель красный оптом вы можете в магазине Food-Fresh. Мы тщательно контролируем хранение овощей оптом, соблюдаем на складах все санитарные нормы и проверяем товар перед отправкой. У нас всегда свежая и качественная продукция. Для постоянных клиентов предусмотрены скидки.
