Курага

Курага оптом сегодня пользуется огромной популярностью, ведь это любимое лакомство многих сладкоежек. Дома и в многочисленных заведениях общественного питания ее используют для приготовления компота и различных вкусных и питательных блюд. Как и любой другой сухофрукт, она имеет массу полезных качеств и свойств. Поэтому, наряду с курагой, предприятия в сфере HoReCa постоянно производят закупки чернослива оптом. В состав продукта входят практически все витаминизированные и минеральные компоненты.

Курага оптом: полезные свойства продукта

Польза кураги для организма человека просто бесценна.

Она способствует:

  • нормализации зрительной функции, препятствует развитию болезней глаз;
  • стабилизации работы защитных сил организма, повышению активности сопротивляемости инфекционным и вирусным недугам;
  • нормализации работы всех внутренних систем организма, в том числе ЖКТ;
  • восстановлению нарушенной работы сердечной и сосудистой систем.

Курага оптом: разновидности и использование в кулинарии

В крупных масштабах продукт производится в Турции, Узбекистане и Китае. Сушка может осуществляться с использованием новейшего оборудования при определенном температурном режиме и влажности. Также сухофрукт можно получить, высушив абрикос в естественных условиях на солнце или в тени, получив, таким образом, более полезный продукт. Сегодня этот метод, к сожалению, не пользуется популярностью, т. к. является очень трудоемким.

Классифицировать курагу принято по территории производства. Она подразделяется на:

  • таджикскую: отличается характерным коричневым оттенком;
  • узбекистанскую: характерен кисло-сладкий вкус и довольно крупные размеры;
  • китайскую: представляет собою целиком высушенные абрикосы;
  • турецкую.

В кулинарии она используется:

  • для приготовления различных напитков, смузи, компотов;
  • в качестве начинки в сладких пирожках, для творожных и сырных запеканок, вафель, брауни, чизкейков, заварной пасхи, домашнего хлеба;
  • как составная часть десертных салатов, при этом отлично сочетается с кедровыми орешками, апельсинами, чечевицей, другими сухофруктами;
  • для мясных блюд, которым она придает непередаваемый аромат и специфический кисло-сладкий вкус;
  • при запекании мяса птицы (вместе с черносливом), в составе грибных бургеров;
  • для соусов при запекании рыбы, к примеру, трески с добавлением кленового сиропа.

На Востоке ее принято добавлять в приправы и пряные смеси. Область ее применения очень широка. Ее можно запекать, отваривать, тушить и есть в чистом виде. Хранить ее необходимо в герметичной посуде в сухом виде, затемненной прохладном месте — влажный продукт может быстро заплесневеть.

Купить курагу оптом в Москве можно в нашей компании Food Fresh от производителей из более чем 50 стран мира. Поставляемая нами продукция обладает всеми надлежащими сертификатами качества и готовности, хранится и транспортируется в соответствии с действующими стандартами. Четко отлаженная логистика и собственный автопарк позволяет гарантировать оперативную поставку сухофруктов оптом по Москве и Московской области.

Стоимость кураги оптом (Москва) достаточно невысока. Воспользовавшись формой на сайте, вы сможете просмотреть актуальный прайс-лист. Звоните, уточняйте детали заказа и поставок. У нас можно купить курагу оптом в Москве как небольшой, так и крупной партией.

Продукты оптом
Заполните форму и мы пришлем Вам свежий прайс-лист.