Картофель – клубненосное многолетнее растение. Интересно, что он известен в качестве овощной культуры больше 12000 лет. За это время он получил широкое распространение, без приготовления сытных блюд из вкусных клубней не обходится ни одна кухня мира. Сегодня купить свежий картофель стремятся все заведения общепита, так как он не только полезен, но используется для приготовления большого количества популярных у посетителей блюд. Мы также предлагаем своим клиента купить красный картофель - другую разновидность картофеля.
Любопытные исторические сведения:
Причина неприятия овоща во всех странах была одна – незнание его особенностей и агротехники. Но уже к середине 19-го века европейцы в полной мере оценили его достоинства.
Сегодня это самый ценный продукт мира. Он растет во всех странах умеренного климатического пояса. Самые большие его плантации расположены в Китае. В составе клубней находится большинство полезных аминокислот, фосфор, углеводы, витамин С, калий, клетчатка. Особое внимание нужно уделить картофельному крахмалу, способствующему понижению уровня холестерина. А наличие калия помогает вывести лишнюю воду из организма.
Калорийность такого продукта составляет 76 ккал на 100 граммов. Потому продукт часто включают в меню разгрузочных дней, диет. Картофельная диета – это эффективный способ похудения или поддержания веса в норме.
Картофель рекомендуется употреблять в запеченном или отваренном виде в кожуре. Так в овоще сохраняется большая часть минералов и витаминов. Пользуются большой популярностью и такие блюда, как фри, крокеты, чипсы.
Прежде чем купить свежий картофель оптом, стоит ознакомиться с его сортами и их применением в кулинарии:
Овощ применяется в тысячах различных рецептов. Каждый год из него готовят все больше и больше новых блюд:
Приобрести качественный и свежий картофель оптом предлагает компания «Фуд-Фреш», которая снабжает продуктами питания рестораны, столовые, гостиницы. Поставки осуществляются по столице и области. Среди преимуществ компании выделяют: минимальные цены, гибкую систему скидок, собственную службу доставки, возможность заказа небольших партий продуктов оптом. Консультанты магазина всегда готовы ответить на вопросы клиентов, найти к ним индивидуальный подход.