Владельцы заведений сферы HoReCa всегда обеспокоены тем, где купить оптом сухофрукты, ведь высушенные фрукты и ягоды не менее полезны и востребованы в кулинарии, чем свежие продукты. Свои услуги предлагает компания Food-Fresh, которая реализует мясную и молочную продукцию, фрукты и овощи, сопутствующие товары по приемлемой стоимости.
Сухофрукты используются в разных национальных кухнях, применяются как ингредиент в горячих и холодных блюдах. Благодаря их интенсивному вкусу их добавляют в салаты, мясные блюда, выпечку и десерты, сухие завтраки и сладкие супы. Чтобы создать питательные и оригинальные блюда, повара рестораны, кафе, заведения общепита заказывают в Food-Fresh сухофрукты оптом.
Ароматные сухофрукты употребляют в пищу уже на протяжении нескольких тысячелетий. Сушение фруктов на солнце с целью предотвращения порчи путем устранения воды – древний метод сохранения продуктов. Арабский кочевой народ заметил первым, что фрукт, который упал на землю, на солнечную сторону, становится менее сочным и более сладким.
В древнем Китае это был символический подарок на свадьбу: сушеная курага означала успех и богатство брака. В Древнем Риме высушенный виноград был средством платежа, в Египте сухофрукты клали фараонам в гробницы. В европейских монастырях их регулярно подавали на обед. Особую роль они сыграли во время великих географических открытий: Колумб и другие мореплаватели во время дальних путешествий питались сухофруктами и солониной.
Курага, чернослив и другие сухофрукты богаты микроэлементами и витаминами, которые:
Груша и чернослив помогают максимально очистить организм от накопившихся вредных веществ. Курага и урюк способствуют укреплению сердечной мышцы, финик – нормализует работу щитовидной железы, поможет избежать простудных заболеваний.
Засушиваются именно спелые фрукты, потому что в них содержится максимальная концентрация полезных веществ. Эти продукты являются экологически чистыми, не содержат вредных компонентов, поэтому рекомендуются для употребления детям вместо шоколада и сладостей.
Применение сушеных фруктов при создании блюд позволяет поварам получить неповторимый, интересный вкус. Рестораны, кафе, гостиницы и заведения общепита закупают такие продукты оптом для приготовления напитков, десертов, завтраков, выпечки. К примеру:
Проблемы, где купить сухофрукты оптом в Москве не будет, если обратиться в компанию Food-Fresh. Она обеспечивает оперативную доставку, поэтому в меню заведения будут в наличии все блюда.