Интересные факты и истории о продуктах питания и ресторанах

В процессе планирования меню и закупки продуктов питания для гостиниц необходимо учитывать разные моменты. Одним из аспектов является питательность пищи. Сюда же можно отнести качество и доступность продуктов питания для гостиниц, с одной стороны, и запросы потребителей – с другой. Кухня гостиницы...
Снабжение общепита, доставка продуктов для общественного питания - первостепенное звено в организации ежедневной деятельности любого предприятия общественного питания. Продукты должны быть свежими, поставляться точно в срок, соответствовать заявленному ассортименту. Разнообразие различных заведений...
Для ресторана, его популярности недостаточно иметь красивые оригинальные интерьеры, мебель, цветомузыку, прежде всего необходимо подобрать шеф-повара, способного организовать работу производственного коллектива, обеспечить приготовление кулинарных изделий высоких вкусовых качеств, экономного и...
Открывая ресторанный бизнес, или расширяя уже существующий, основное, о чем непременно стоит позаботится - это найти надежного поставщика для доставки продуктов питания для вашего ресторана в Москве. Это касается как небольших предприятий общественного питания, таких как бары, кафе, так и крупных...
Сказать, что процесс снабжения ресторанов продуктами питания – это очень важный процесс, ничего не сказать. В данной статье мы рассмотрим различные способы купить продукты оптом в Москве. Снабжение ресторана всеми необходимыми продуктами должно быть чётко отрегулированным процессом. От правильного...
История доставки продуктов питания на дом начала зарождаться в конце 19 века в Европе. Первыми поставщиками были именитые кондитеры, а главными заказчиками - молодожены и именинники из богатых семей. Однако основоположниками доставки продуктов по праву следует считать иммигрирующих итальянцев-...
Чтобы купить продукты питания оптом хорошего качества, необходимо, в первую очередь, обратить внимание на их качество и сроки годности. Для упакованных продуктов срок годности можно узнать по отштампованной дате, указанной на таре. При этом следует избегать наклеенных этикеток и надписей,...
Для любого предприятия общественного питания - ресторана, кафе, столовой, бара, гостиницы, первоочередной задачей является поиск надежного поставщика продуктов для ресторанов, который качественно и точно в срок будет осуществлять оптовые поставки продуктов питания и продажу оптом свежих товаров...
Планируете сходить в ресторан? Надоела традиционная обстановка кафе и ресторана? Ищете новых ощущений? Тогда наш список для Вас. "В темноте" http://v-temnote.ru/ Пожалуй, это лидер среди необычных ресторанов, причем не только в Москве. Прием пищи в этом ресторане происходит в полнейшей темноте,...
Классификация - это распределение множества предметов, явлений на группы и категории, каждой из которых присущ определенный набор признаков. Разделение продуктов питания на подгруппы дает возможность изучать весь широкий ассортимент, проводить анализ, учет, правильно организовать хранение и сбыт...