Зеленые овощи очень важны в рационе каждого здорового человека. Одна из причин, по которой они необходимы - содержание в них хлорофилла. Таким образом, огурец, шпинат, салат, капуста, листья сельдерея, зелень петрушки, спаржа или цуккини являются сокровищницей витаминов, которые поддерживают...
Эта информация для тех, у кого нет возможности выращивать фрукты и овощи на своем участке. Покупать же предпочтительно у бабушек - ведь растят они специально на продажу. Но при покупке нужно внимательно присмотреться к товару.
Вот несколько полезных советов о выборе свежих овощей от опытных...
Одним из многочисленных способов хранения продуктов является замораживание. Такой способ не только очень прост, но и эффективен - при заморозке продуктов и их хранении при низкой температуре, витамины сохраняются практически полностью, что очень важно.
В чем польза замороженных овощей
Благодаря...
На сегодняшний день ресторанное дело набирает все большую популярность. Ресторан такое место, где люди любят с удовольствием проводить время, отмечать торжества, проводить корпоративы, деловые встречи и т.п. Хороший ресторатор должен иметь навыки правильно организовать под фуршет свое помещение,...
Уважающий себя ресторан обязан заботиться о качественном и разнообразном меню. Для этого необходимо организовать своевременное снабжение ресторана продуктами питания. Но успех в сфере барно-ресторанного бизнеса зависит далеко не только от того, чем кормят клиентов. Но и от того насколько комфортно...
Главными рекомендациями для работников кухни являются, конечно, соблюдение гигиены, безопасности и контроля за ценами и расходами. Компетентный работник кухни всегда должен быть уверен, что правила гигиены соблюдаются очень четко и безукоризненно.
Вот несколько советов, которые помогут вам...
Меню и оформление подаваемых блюд в детском ресторане – это их главная задача. Мало завлечь ребенка в само кафе, важно накормить его вкусно и полезно, да еще при этом и весело. Детские рестораны стали открываться совсем недавно, поскольку раньше в обычных кафе дети мешали родителям, официантам и...
О должностях, существующих на кухнях различных заведений, можно узнать из многочисленных соответствующих изданий.
Повар первой степени – это работник, ответственный за приготовление завтраков и закусок. Приобретая основные навыки, востребованные профессией, этот работник находится в начале карьеры...
По мнению многих экспертов, не требуются огромные инвестиции для того чтобы сделать старт в сфере ресторанного бизнеса. Кроме того, этот вид предпринимательства считается очень доходным и на первый взгляд пусть в теории, кажется довольно не сложным и недорогим. Насколько все это правдиво? Давайте...
В советское время грузинская кухня приобрела большую популярность благодаря, всем известного, фильма "Мимино".
Чем характерна грузинская кухня? В первую очередь - это изобилие зелени. Будь то простое кафе или ресторан высокого уровня - на столе всегда находится много зелени: кинза, базилик, мята,...
