Яйца

Яйца оптом достаточно выгодно покупать, так как требуются для приготовления множества блюд и отличаются уникальным составом и большим количеством полезных веществ. Приобретая яйца оптом в Москве, можно получить большой запас необходимого для готовки продукта, который будет оставаться свежим длительное время, соблюдать правила хранения и транспортировки.

Продукт пользуется огромной популярностью и употребляется в пищу уже более 2000 лет, а кур выращивают практически повсеместно. Цвет скорлупы не влияет на наличие полезных веществ. Он зависит от породы, возраста, веса и корма курицы.

Пищевая ценность

Полезен желток и белок. В состав входят витамины группы В, А, D, E, H, K, а также кальций, фосфор, йод, железо, медь, калий и другие микроэлементы и аминокислоты. Небольшая калорийность – всего 150 ккал – позволяет включать продукцию в меню здорового и диетического питания. Если купить яйца оптом, можно значительно разнообразить меню ресторана, кафе, столовой или бара вкусными и здоровыми блюдами.

Желток – источник витамина D, который требуется тем, кто проводит мало времени на открытом воздухе. Лецитин питает мозг и улучшает память. Железо помогает бороться с хронической усталостью и поднимает настроение, а лютеин улучшает зрение. Белок содержит витамины группы В и участвует в построении мышечной ткани.

Полезные свойства:

  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт;
  • укрепление костной ткани;
  • повышение свертываемости крови;
  • снижение веса.

Большое содержание протеинов способствует быстрому насыщению, что делает продукт незаменимым в рационе спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом и сидящих на диете.

Как правильно хранить купленное оптом куриные яйца?

Перед тем, как купить яйца куриные оптом, необходимо обратить внимание на дату изготовления. Свежие сырые яйца могут храниться довольно долго. Свежесть можно проверить, опустив его в воду. Оно не должно всплывать. Не рекомендуется хранение продукции больше 6 недель. Соблюдая правила, можно продлить срок хранения:

  • в холодильнике при температуре 1-2°С;
  • без соприкосновения с теплыми потоками воздуха;
  • отдельно от другой продукции, чтобы избежать впитывания посторонних запахов;
  • обязательно ставить острием вниз, чтобы желток находился в центре.

Перепелиные яйца оптом можно покупать и хранить при комнатной температуре около трех недель. Следует помнить, что сваренные яйца хранятся гораздо меньше, не дольше двух недель. Если в процессе варки повреждена скорлупа, то не больше 4-5 суток.

78484584.png

Перепелиные и куриные яйца являются неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Их можно жарить, варить, использовать для приготовления:

  • самостоятельных блюд (яичница, омлет, «в мешочке», вкрутую, пашот);
  • салатов – добавляются практически в любые салаты (цезарь, оливье и прочие);
  • фаршированных закусок;
  • теста для бисквитов, пирогов и другой выпечки, пиццы, пирогов, пельменей, вареников и т.д.;
  • безе, запеканок, суфле.

В сыром виде добавляют в фарш для котлет, чтобы добавить сочности и цельности блюду и смазывают выпечку для придания румяной корочки.

Где купить яйца оптом в Москве?

От правильной транспортировки и доставки зависит целостность и срок хранения продукции. Хрупкая скорлупа легко бьется. Важно аккуратно перевозить продукт, чтобы избежать повреждений. Заказать яйца куриные оптом в Москве можно у поставщика продуктов питания Food-Fresh. Мы предоставляем исключительно качественные и свежие яйца мелким оптом и осуществляем оперативную доставку по городу и области. Цена на яйца оптом минимальна.

Продукты оптом
Заполните форму и мы пришлем Вам свежий прайс-лист.